Äänet, tuoksut, akustiikka, äänentoisto, palvelu, maku, materiaalit, visuaalisuus vaikuttavat siihen jääkö asiakas pidemmäksi aikaa ja tuleeko hän takaisin ystävien kera. Sonoda auttaa ravintoloita ja kahviloita rakentamaan moniaistisia tiloja, joissa tunne kohtaa brändin
Kartoitamme tilan äänimaailman, tuoksut, vyöhykkeet ja aistipolun aistiskannauksen avulla. Käymme läpi tavoitteet ja mietimme tarvittavat toimenpiteet.
Suunnittelemme yhtenäisen moniaistisen konseptin, joka tukee brändiä.
Rakennamme brändiä tukevan musiikkiprofiilin eri vuorokaudenaikoihin.
Suunnittelemme tuoksubrändäyksen, joka tukee tunnelmaa hienovaraisesti.
Mietimme tilan funktiot sekä brändin tarpeet aistien näkökulmasta.
Melutaso nousee ruuhka-aikoina korkeaksi aiheuttaen kakofoniaa.
Taustamusiikki on satunnaista, liian kovalla tai ei tue konseptia.
Tilan hiljaisuus estää vapaan puhumisen, ei intimiteettisuojaa.
Akustiikka ja äänentoisto eivät toimi toivotulla tavalla.
Aamun, lounaan ja illan tunnelma ei vaihdu, vaikka asiakasryhmät vaihtuvat.
Keittiön hajut, kahvi, puhdistusaineet ja tunkkaisuus sekoittuvat epämiellyttävästi.
Jonotus, take away ja pöytiin ohjaus kuormittavat samaa aluetta ja luovat levottomuutta.
Tunnelman kirkastaminen olemassa olevaan tilaan
Aistiskannaus
Moniaistinen konseptisuunnittelu
Äänibrändäys & taustamusiikki
Tuoksut
Konseptin uudistus tai uusi avaus
Aistiskannaus (tai konseptin pohjalta tehtävä arvio, jos tila on uusi)
Aistiarkkitehtuuri tai moniaistinen konseptisuunnittelu
Äänibrändäys & taustamusiikki
Tuoksubrändäys (esim. sisääntulo, wc-tilat)
Kuvitellaan hetki.
Asiakas astuu sisään ovesta, ravistaa sateen hartioiltaan. Valo heijastuu pehmeästi kasvoilta, tasainen puheensorina vuoraa tilaa, musiikki sopii täydellisesti tähän hetkeen. Kahvin ja ruoan tuoksu on läsnä hienovaraisesti, nälkä kurnii vatsassa..
Asiakas saa pöydän helposti, istahtaa ja huokaa, “tässä on hyvä olla”. Melutaso pysyy inhimillisenä vaikka ilta elävöityy. Puhe kuuluu, mutta ei erotu liikaa, akustiikka hemmottelee. Ruoka maistuu taivaalliselta, asiakas viipyy hetken pidempään ja tilaa vielä jälkiruoan, toisen lasin tai toisen kupin kahvia.
Mikään tästä ei tapahdu vahingossa.
Sonoda auttaa ravintoloita ja kahviloita suunnittelemaan yllä kuvattuja hetkiä moniaistisesti: äänen, akustiikan, tuoksujen, tilan rytmin, brändin ja asiakkaan aistipolun kautta.
Lopputuloksena on ravintola tai kahvila, jossa brändi tuntuu ja elää kokonaisvaltaisesti.
Fakta:
Ääni ja tuoksu vaikuttavat myös siihen, miltä ruoka ja juoma maistuvat: sama annos voi tuntua erilaiselta eri äänimaailmassa ja tuoksuympäristössä.
Jos et vielä tiedä, mistä lähteä liikkeelle, tai mikä palvelu sopisi teille parhaiten: aistiskannaus, moniaistinen suunnittelu vai esimerkiksi äänibrändäys, voimme aloittaa lyhyestä sparrauksesta. Käymme yhdessä läpi tilannekuvan, tavoitteet ja sen, millä palvelukokonaisuudella pääsette fiksuimmin liikkeelle.